XIII Зимний букинистический аукцион

Альманах гастрономов, включающий в себе состав блюд девяноста полных обедов, означенных записками (menu) русскими и французскими, правила для накрытия стола, служения за оным, порядок вин, подробное служение на балах, объяснение о покупке и продаже жизненных припасов, их сохранение; объяснение изготовления, с обозначением нужного количества, более 2000 кушаньев, столов в день Св. Пасхи и Рождества, сочельника, блинов, обедов сырной недели, постных рыбных и грибных, пуншев, мороженого и пр., а равно заготовления впрок на зиму продуктов по французскому способу, составлено И.М. Радецким, бывшим метрдотелем Его Императорского Высочества Герцога Максимилиана Лейхтенбергского, с.-петербургского дворянского собрания, князей Паскевича и Витгенштейна. 2-е изд., переделанное и умноженное, с 68 политипажами в тексте и 12 таблицами хромолитографированных рисунков.

СПб.: Издание книгопродавца-типографа М.О. Вольфа, 1877. [4], [IV], 800, 22 с.; 12 л. ил. 27,5 х 18 см.

В цельнокожаном современном переплете. Реставрация страниц, загрязнения страниц, следы залития блока, пятна. Стр. 795–800, а также алфавитный указатель (с. 1–22 в конце блока) восстановлены. Ошибка пагинации с. 193–208 (пронумерованы как с. 177–192). Полный комплект хромолитографий.